Ekologická usedlost s vinicemi a olivovým hájem nedaleko moře

Farma, jejíž produkce vína a oliv je certifikována jako pocházející z ekologického zemědělství, se nachází na nádherném místě v kopcích nedaleko Tyrhénského moře jižně od Pisy, v blízkosti půvabného historického městečka Montescudaio.

Srdce pozemku představuje kamenný statek o rozloze přibližně 300 m², který pochází z 19. století a byl nedávno zrekonstruován v duchu toskánských tradic. Dnes je dům rozdělen na čtyři apartmány různých velikostí, z nichž tři slouží k letnímu pronájmu, zatímco jeden je vyhrazen pro majitele. Celkem je zde 8 ložnic a 8 koupelen.

V blízkosti statku se nachází bazén se slanou vodou na místě s nádherným výhledem na vinice a okolní kopce. Zemědělský dům a bazén jsou obklopeny přibližně 2 hektary pozemků s loukami a krásnými olivovými háji. Celkově má statek k dispozici 23,5 hektarů pozemků, z nichž 8,5 hektarů tvoří vinice, 7 hektarů olivové háje a dalších 6 hektarů úrodná půda, z níž lze část využít k rozšíření vinic.

Olivový háj má přibližně 1 100 stromů – mají průměrný věk přes 30 let a jsou v plné produkci. Roční výnos dosahuje 2 000–3 000 litrů bio extra panenského olivového oleje.

Na půdě bohaté na minerály a s vynikajícím mikroklimatem se pěstují převážně odrůdy Sangiovese, Merlot a Cabernet Sauvignon, zatímco jeden hektar je věnován bílým odrůdám. V současné době podnik produkuje jedno bílé, jedno růžové a tři červená vína, která získala řadu ocenění, a dosahuje roční produkce přes 50 000 lahví.

Součástí podniku je sklep o rozloze přibližně 150 m² s nerezovými sudy a veškerým vybavením pro moderní výrobu vína, zrekonstruovaná hala pro stroje a podzemní sklep pro zrání vína.

Energii pro sklep dodává fotovoltaický systém.

Kromě toho má podnik degustační a prodejní místnost v centru sousední obce, která nabízí další příjemné a reprezentativní prostředí určené pro veřejnost.

Pláže u Tyrhénského moře jsou dobře dostupné, letiště v Pise je vzdálené přibližně 50 minut.